Nazwa szkolenia:

Kurs (szkolenie): System HACCP - Zasady. Wdrażanie. Utrzymywanie

Termin zapisów:
zapisy na bieżąco
Termin szkolenia:
Organizator:
Małopolskie Centrum Edukacji
Miejsce:
Rabka Zdrój, powiat Nowotarski, ul. Kliszczaków 1, 018 26 76 894
Profil uczestnika
szkolenia:
osoby odpowiedzialne za jakość oraz bezpieczeństwo produkowanych wyrobów branży spożywczej.
Opis szkolenia:

Uczestnicy zdobywają podstawowe wiadomości o analizie zagrożeń dla jakości zdrowotnej produktu oraz wyznaczanie krytycznych punktów kontrolnych w procesie produkcji. Zajęcia prowadzone są w formie wykładów i ćwiczeń.

Wymagania: ukończona szkoła średnia

Termin rozpoczęcia: po zgłoszeniu min. 10 osób. REKRUTACJA CIĄGŁA.

Czas trwania: 2 dni = ok. 20 godz.

Absolwenci otrzymują: Zaświadczenie ukończenia Kursu.

Zakres merytoryczny: Ustawodawstwo UE i RP w zakresie produkcji spożywczej, harmonizacja polskiego prawa żywnościowego, nowe podejście do systemów zarządzania i wewnętrznej kontroli jakości, historia i zasady systemu HACCP, terminy, definicje, zagrożenia w przemyśle spożywczym, zasady Dobrej Praktyki Produkcyjnej HACCP, dokumentacja i weryfikacja systemu HACCP.

Koszt uczestnictwa: 400 zł

Więcej informacji: (018) 267 68 94

Kategorie:
Zawodowe, Płatne
Ocena szkolenia: